Le buron de la Sistre


Ancienne ferme transformée en restaurant depuis 1987.

Le buron de la Sistre a pour devise la convivialité, l'authenticité et bien sur la qualité des produits servis :
  • de la charcuterie, l'Aligot au feu de bois, de la saucisse grillée, du fromage et des Tartes Maison "Myrtilles, Fruits Rouges, etc..."
  • sur commande la Côte de Bœuf d'Aubrac
Quand vous rentrez au buron de la Sistre vous êtes immédiatement plongé dans l'ambiance avec les mangeoires sur les cotés de la grande salle, les cloches accrochées aux murs de pierre, les tables en bois, et surtout le chaudron avec l'Aligot fumant amené dans la salle pour vous servir directement du chaudron à l'assiette.

Sur réservation au 05 65 44 26 46